Hola companys, benvinguts a este blog. Des que em dedique de ple a l'agriCULTURA, he decidit obrir este Blog per a poder transmetre els avanços realitzats en este camp. Gràcies a l'ajuda desinteressada d'amics i companys, portem endavant el cultiu de 20 fanecades per a produir aliments frescos i de qualitat. A més, en este blog, trobareu enllaços interessants relacionats amb el tema de l'agricultura orgànica. Espere que gaudiu d'este espai amb salut...
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divendres, 16 de juny del 2017
Facelia, bonica i melífera
dimecres, 14 de juny del 2017
Hàbitat
Per a tots el hàbitat on ens desenvolupem ens permet seguir en este món. D'altres éssers vius com els insectes també necessiten d,un hàbitat per seguir realitzant les seves funcions, la majoria benèfiques per a l,ecosistema del camp i la vida en general.
Si en el nostre dia a dia pensem sols amb la productivitat d,un cultiu, despreciem la resta de beneficis indirectes que ens pot aportar deixar un cultiu en senescència, com la floració d,aquestes penqueres, les quals alberguen i alimenten una gran quantitat d'insectes beneficiosos.
dijous, 8 de juny del 2017
Agricultor de cabecera
Y sin embargo te quiero...
carta abierta de un agricultor a un consumidor.
Soy fan de los amaneceres, la incertidumbre y la naturaleza original de Debiles. Quizá tú seas más de atardeceres, esos que aplaudes en Ibiza con un Gin-Tonic especiado en la mano. Me necesitas como mínimo tres veces al día, pero no eres consciente de ello porque siempre has tenido la nevera llena. Incluso ser foodie es “cool” gracias a un cabrero de la Sierra de Málaga. Aunque no me veas, soy el que le pongo la palabra “encanto” a las escapadas de fin de semana en una casita rural. Sí, el bucólico paisaje y los desayunos con huevos de gallinas camperas, también llevan mi sello. Detrás de cada "buen sabor de boca" hay alguien de los mios.
Con la PAC me acuesto y con la PAC me levanto. Es lo único que compartimos de verdad todos los europeos. Nos dicta las reglas del juego, que suelen cambiar unos señores de Bruselas muy trajeados cada 4 o 5 años. Cada vez que salgo al campo me siento como una especie de Benzemá en un eterno fuera de juego. Dicen que la cambian tanto porque tú quieres gallinas y cerdos más felices y un modelo de producción más verde. La PAC esté con vosotros. Y con tu espíritu. Tenemos el modelo agrario más respetuoso con el bienestar animal y el medio ambiente del mundo. Sin embargo, no estás dispuesto a pagar unos céntimos más por los alimentos y a la hora de la verdad eres sensible a los bajos precios y a las marcas blancas con producciones de terceros países que no tienen normas ambientales y en algunos casos utilizan mano de obra infantil. Reclamas granjas cinco estrellas pero quieres pagar a precios de habitación compartida en piso de estudiantes. Échale un ratillo y te aclaras. Te doy una pista; lo que decía Machado de valor y precio.
Las ayudas, esas por las que me sueles tachar de pesetero, sirven para que puedas consumir alimentos sanos y seguros a un precio asequible. Mis costes son en ocasiones mayores de lo que me pagan. No puedo poner precio a lo que produzco. Son otros los que me lo imponen. Será por eso que me llaman “el eslabón más débil de la cadena”a pesar de la dureza de mi trabajo.
No creas que miro tanto al cielo en busca de milagros. No me puedo permitir el lujo de estar en las nubes. Una tormenta puede echar por tierra el esfuerzo de todo un año. Soy conservador, no porque tenga miedo al cambio, sino porque tengo mucho que perder. Que tus ingresos dependan de los caprichos del clima te hacen tener siempre los pies en la tierra.
Y sin embargo, tengo sueños. Transformar agua, tierra y sol en alimentos tiene algo de magia. Alimentar al mundo, algo de heroico. Dejar a las generaciones futuras un medio natural sostenible, algo de trascendencia.
Atentamente,
Tu agricultor de cabecera.
diumenge, 23 d’abril del 2017
Sant Jordi, llibres i roses
Saps que un 23 d,abril del 303, en un poble de Capadòcia un drag atemoritzava als pobles del voltant i estos li donaven cada mes dos ovelles per a calmar-lo.... Pero cada vegada tenien menys ovelles i decidiren entregar als habitants per sorteig. Va ser elegida una princesa, i la gent estava molt apenada.... En el moment que la princesa es va trobar en perill, un fort cavaller va derrotar al drag, i de la sang serralada va sortir una rosa que li va entregar a la princesa com a mostra del seu amor incondicional.
Això és una llegenda que ve d,israel, però el cavaller sant Jordi va ser un personatge real considerat un màrtir cristià.
Curiosament el 23 d,abril de 1616, en 24 hores van morir dos figures literàries importantíssimes al món occidental, Shakespeare i Cervantes, que curiós...
Feliç diada de sant Jordi... 🌹.📖
dissabte, 5 de novembre del 2016
De cara a l'any que ve, amb força
Han començat algunes plutges i això presta a posar-se en marxa per la nova temporada de tardor hivern.... Cebes, naps, cols, broquil i faves... lletugues, escaroles, alls, bledes i penques.... Entre moltes més. Ja estan els camps treballats i el planter posat sobre el terreny.
Força, treball i gana no han faltat per enllestir un any més els bancals de Potries, per al goig de veïns i passejants que també s,en aprofiten de manera desinteressada d,un paisatge cultivat que anime l,ànima, per davant d,una ruralia cada vegada més oblidada socialment.
dijous, 24 de març del 2016
Collita setmanal.
Cada setmana es distribueix la collita entre totes les comandes rebudes el dia anterior, aquesta setmana he pres una imatge abanç de començar el reparto. Bonica no?
Primavera 2016
Com diu la dita: "qui sembra cull" aquesta primavera sembla que la collita serà bona, a dies d,avui la llista ofertada no és queda curta. Amb les últimes plutjes caigudes les plantes han acabat ben saciades d,aigua i faran una bona aspenta.
divendres, 5 de febrer del 2016
L,hivern primaveral
dimarts, 28 d’abril del 2015
A. Temporada tardor 2018
- VERDURA I FRUITA
- Rucula ....................... 1,00€/ 70 g
- Penques ................. 1,00€/garba
- Kale .......................... 1,25€/garba
- Porros ............................ 1,30€/garba
- Brócoli. ........................... 1,50€/ut
- Alvocats var. Bacon ........ 4,00 €/kg.
- Ceba tendra .................... 1,40 €/garba
- Ceba tendra roja ............. 1,50 €/garba
- Taronja navel ................... 1,00 €/ kg.
- Clemenvilla ..................... 1,00€/ ud.
- ALTRES PRODUCTES
- OUS de corral ................. 2.50 (1/2 doc.
- Sucre de canya de C. Eco. 1,80 €/0,5 kg
- Xufes, D. O. Valencia 6.50€ 1 kg
- Concentrat d,orxata amb sucre, botella de 500 ml. 7,00€/ud
- Concentrat d,orxata amb fructosa, botella de 500 ml. 7,25€/ud
- Orxata brick sense sucre. 1l. 2,80€/ud
- HERBES TENDRES, a 1,50 € el ramell
- Llorer, Poliol blanc, Espigol, Stevia,Timonet, Milenrama, Salvia, Marduix, Romer, Herbasana
HERBES SEQUES, a 1,50 € la bolseta
* Poliol Blanc, Melissa, Marduix (Mejorana), Salvia, Llorer, Timonet, Stevia
diumenge, 28 de desembre del 2014
Els mesos de l'any
dilluns, 22 de desembre del 2014
El vi seleccionat per al 2015.
La Bodega
La bodega nace con la finalidad de elaborar, a partir de uvas producidas únicamente en nuestros propios viñedos, pequeñas producciones de vinos de gama alta. actualmente la bodega posee 45 hectáreas de viñedos en las cuales se cultivan bobal, tempranillo, merlot y sirah.
Los viñedos están situados en la provincia de Valencia, comarca La Plana de Requena-Utiel y más concretamente en el municipio de Sinarcas.
Hoy producimos vinos tintos de sirah, merlot, tempranillo y bobal criados en roble francés, un rosado y un vino tinto dulce bajo una única marca: marsilea.
Ni nuestros vinos ni la bodega están inscritos a la D.O. Utiel-Requena. esta es una decisión personal ya que los principales valedores y más interesados por la calidad de nuestros productos somos nosotros mismos.
Nuestras viñas están repartidas en 12 fincas distantes entre sí, por lo que tenemos una gran variedad de suelo que va desde el calizo-pedregoso, arcillo-gravoso, rubial, arcillo-arenoso...
Las viñas se cultivan tanto en espaldera, para las variedades foráneas y tempranillos, como en el tradicional vaso para el autóctono bobal. Se cultivan bajo los fundamentos y prácticas de la producción integrada.
Tanto la producción vitícola como la elaboración, crianza, embotellado y seguimiento de la calidad hasta el consumidor final, son llevadas a cabo por Sebastián Mancebo Hernández, un enólogo de sólida preparación técnica y reconocida solvencia profesional.
Descripción detallada
Descripción
Cata
Graduación | 13 % |
Temperatura de servicio |
14º -16º
|
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| Presentación. |
Descripción de cata particular
Árbol tomate
El tomate de árbol: propiedades y beneficios
- El tomate de árbol, es una fruta de alto valor nutricional que contiene fibra, vitaminas A, B, C y K, y es rico en minerales, especialmente calcio, hierro y fósforo; además, posee niveles importantes de proteína y caroteno. También contiene una buena fuente de pectina, y es bajo en calorías. Su buen sabor, es apto para la preparación de jugos y mermeladas, brindando un gran potencial de comercialización y producción durante todo el año, de baja inversión en insumos agrícolas y de relativo fácil manejo agronómico.
- En frutoterapia, el tomate de árbol es muy apreciado por la variedad de aplicaciones y excelentes resultados que deja en la piel. El consumo de la fruta fortalece el cerebro y la memoria, contribuyendo a curar migrañas y cefaleas severas; controla la rinitis y beneficia el sistema circulatorio.
- Como bebida, se prepara en jugos utilizándose sus propiedades para programas de reducción de peso. El jugo es bueno para bajar el nivel del colesterol en la sangre, por su alto contenido de vitamina F. El aceite de este fruto actúa sobre las capas más profundas de la piel, siendo utilizado para el tratamiento de las enfermedades dérmicas, en especial sobre las cicatrices.
- Estudios realizados indican que la fruta, contiene sustancias como el ácido gamma aminobutírico, que baja la tensión arterial, por ello es útil para los hipertensos, no así para quienes sufren de tensión baja.
- Además, esta fruta combina con otros alimentos que la enriquecen en matices y nutrientes, por lo que la pueden consumir los niños, los jóvenes, los adultos, los deportistas, las mujeres embarazadas o madres lactantes y las personas mayores. También aportaprovitamina A y vitamina C.
- Su consumo es adecuado para quienes tienen un mayor riesgo de sufrir carencias de dichas vitaminas: personas que no toleran los cítricos, el pimiento u otros vegetales, que son fuente casi exclusiva de vitamina C en nuestra alimentación, y para quienes deben llevar a cabo una dieta baja en grasa.
- La que vemos en la fotografía se cultivo hace tres años, bajo protección. Es el segundo año que fructifica. esta plantada en el bancal desde fa tres anys, Baix el reser d'un entoldat. És el segón any que fructifica, espere que aguante alguns més.Les baïes o fruits que produeix són molt utilitzats en el país d'origen per a produir batuts o sucs molt nutritius, també es pot menjar com a fruit dirèctament o combinat amb formatges i mel.
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| Aquest es l'aspecte de l'arbre en el mes de desembre del 2014. Cultivada desde fa tres anys baix un entoldat que la protegeix del fred. |
dijous, 4 de desembre del 2014
La visió d'un viatge

Cal dir de quin país es tracta??
Benvinguda a l'hivern.
Aquí dalt de la muntanya
hi tinc un petit bressol:
de dia la lluna hi dansa,
de nit hi descansa el sol.
Aquí dalt de la muntanya
el tresor del cor hi tinc:
un cel ben ple d'orenetes,
però de pessetes... ni cinc!
Aquí dalt de la muntanya
els difunts no hi són esquius:
morts i mortes fan gatzara,
es moren de riure els vius.
Aquí dalt de la muntanya
l'alegria omple els rius:
s'eixuguen al sol les llàgrimes,
si et pica una abella, rius.
Aquí dalt de la muntanya
hi dic sempre allò que vull:
i qui es cansa d'escoltar-me...
pot girar quan vulgui el full.
dijous, 1 de maig del 2014
Parcel·les familiars
| Bancalets de Lidia i Jose |
| Moment de màxima producció en el bancalet de Jose |
dimecres, 30 d’abril del 2014
divendres, 21 de març del 2014
Donem la benvinguda a la primavera
- La carn vol carn (Ausiàs March)
dijous, 20 de març del 2014
Cada dimecres caixa verdulera..
| Les caixes es componen normalment per mes de deu varietats de producte fresc. |
diumenge, 16 de març del 2014
Al mercat de godella
dissabte, 15 de març del 2014
La temporada primavera estiu
| lletuga romana, verda i cruixent. |
| Fulla de roure roig. |
| Llengua de bou. |
| Cultiu de pésols, faves, alls, penques, floricols, encissams i cebes. |










